欧派上市季，福利大派送

元气满满的一天都是从美食开始

努力工作的同时，身体也最重要

今天教大家如何用烤箱做出百种美食

新奥尔良烤鸡腿土豆

用料：

鸡腿肉3个、土豆（中等大小）1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油（或其他油均可）、温水、意大利香草料（可选）、大蒜（可选）2-3瓣、白芝麻（可选）

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块，盛在另一个碗中；

2、根据鸡肉的量，将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，使更入味；

3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料用量根据自己的喜好添加；

4、土豆中加入孜然、少许盐，注意盐不要过多，之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟，此时烤箱可预热250℃；

5、用一个大一点的盘子将土豆均匀的铺在底层，用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油；

6、将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟；

7、在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴；

8、25分钟左右取出，开吃吧！厨房已经香气四溢啦！

烤鸡翅

用料：

鸡翅20个、美味鲜酱油25g、蚝油17g、番茄酱15g、糖约15g、味霖18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉适量

做法：

1、将所有材料混合均匀将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味；

2、烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟中间最好翻面一次；

3、入味后冷冻保存，想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。

香蒜蕃茄烤鸡腿

用料：

鸡腿、大蒜一整个、大葱适量、蕃茄、橄榄油适量、香叶2片、盐、胡椒粉、薄荷叶

做法：

1、将蕃茄切片切块平铺满盘子；

2、将鸡腿放在蕃茄上面，鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头；

3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶；

4、烤箱预热175度 进烤箱，烤90分钟；

5、出炉～

烤薯条

用料：

土豆、盐适量、椒盐少许、橄榄油少许

做法：

1、土豆洗净、去皮，改刀成粗条；

2、冲洗去多余的淀粉，用厨房纸巾吸干表面的水分；

3、烤盘上垫好锡纸，刷上少许油，用锡纸将薯条包裹起来，烤箱预热好后放入，220度，25分钟；

4、第一次烤好后，取出烤盘打开锡纸，将薯条均匀在锡纸上铺开，用刷子在表面刷一些油，撒少许椒盐和盐，再次进烤箱，220度，15分钟；

5、第二次烤好后取出烤盘，将薯条翻一面，根据实际情况决定是否需要刷油，再烤约10分钟后，薯条金黄即可取出；

6、根据口味可再撒上一些盐调味。

香烤培根金针菇卷

用料：

培根、金针菇、料酒、蜂蜜、生抽、法香或黑胡椒或香菜

做法：

1、金针菇洗干净，切掉根；

2、用半片培根裹住一小束金针菇，用牙签固定；

3、放到烤盘里；

4、用料酒、一点蜂蜜、生抽调汁，均匀的涂抹在卷上；

5、烤箱预热180度，正反面各10分钟；

6、烤盘拿出来，可以按个人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎；

7、开吃~

腐乳烤馒头片

用料：

大白馒头1个、红腐乳2块、白芝麻适量、植物油适量

做法：

1、将白馒头切成约1CM厚的片；

2、在烤盘上刷上厚厚的一层植物油，把馒头片排入烤盘；

3、在馒头片上抹一层红腐乳；

4、再洒上适量芝麻，放入预热好的烤箱180°烤焙即可，具体烘烤时间视自家烤箱情况调整。

烤红薯

用料：

红薯两个

做法：

红薯洗净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右（视红薯大小而定），烤至红薯渗出糖汁即可。

可可蛋糕卷

用料：

蛋白（60克左右的鸡蛋）4个、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）40克、玉米油40克、低筋粉30克、可可粉10克、蛋黄4个、水40克

做法：

1、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化，加入油和水继续搅拌均匀，时间大概几十秒；

2、蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态；

3、取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入全部蛋白切拌均匀，倒入磨具，震几下，入预热180度烤箱中层烤18分钟；

4、出炉震一下，整个连油纸移出烤盘,放烤网上晾几分钟，几分钟后上面虚盖一张新的油纸，完全凉了再倒扣，这样不容易粘去表皮；

5、200克淡奶油加20克糖打发到奶油不流动，足够硬的状态，奶油可增加到250克；

6、将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂，借助擀面杖卷起；

7、入冰箱冷藏半个小时定型；

8、拿掉油纸，切去两头，就可以享用咯。